清晨5点半，在浙江淳安鸠坑口水质自动监测站，新安江的薄雾中，监测报告显示：氟化物、氰化物、挥发酚等直接影响饮用水安全的指标一目了然。流入千岛湖的水质持续保持在地表水最高标准Ⅰ类。与此同时，50公里外的淳安经济开发区内，物流车辆陆续驶出，不远处的威士忌酒厂开始预热蒸馏设备...
这些看似分散的节点，实则由一条主线紧密相连：守护一方碧水，并以此为基础，构建一个完整的产业生态。
浙江淳安千岛湖享有"天下第一秀水"的美誉，是全国水质最优的水库之一。如何在保护生态环境的同时实现地方发展和居民增收？上世纪九十年代，这个问题摆在了淳安面前。
转折始于一次大胆尝试。1996年，一家企业来到淳安，提出了一个简单却富有远见的想法：利用这里的湖水建立工厂，生产瓶装水销往外地。这个在当时看来颇具创新性的决定，开启了一段新的发展之路。这家名为"养生堂"的企业（现为农夫山泉母公司）的投产，在当地引起了广泛关注。
最初，人们对这座"不冒烟的工厂"持怀疑态度。但随着一辆辆满载瓶装水的大货车从大山驶出，人们的观念逐渐发生了改变。这一开端并非偶然，它引发了更深层次的思考：在生态保护的前提下，发展的内生动力究竟在哪里？最终，答案变得清晰——就在这湖被精心守护的水中。
本地企业也看到了新的机遇。千岛湖啤酒厂开始进行技术改造，专注于利用优质水源开发中高端产品。1998年，该企业在战略上放弃低端价格竞争，转向依靠千岛湖水质优势发展高端市场。
这一转变与县政府发展"水产业"的思路不谋而合：从单纯"卖原水"转向"卖产品""卖品牌"。这条路径逐渐变得明确，并为后续发展奠定了坚实基础。
清晰的发展思路带来了产业的集聚和升级。在淳安，水的应用已经突破了简单的饮用水范畴。杭州千岛湖啤酒有限公司通过持续的技术改造，实现了从大规模生产到小批量、个性化定制的柔性生产能力。2024年，公司实现产值9亿元，并计划打造集工业与旅游于一体的啤酒小镇。
如今，淳安的水饮料产业已形成完整链条。在水饮料综合服务中心，展台上陈列着数百种产品：从包装饮用水到功能饮料、精酿啤酒，再到新兴的威士忌。这些产品的研发和生产都充分体现了对千岛湖水质的利用。
2024年，全县饮用水、饮料和酒三大细分赛道产值分别达到13.9亿、25.9亿和9.4亿元；今年前三季度水饮料产业规上工业总产值增长19.4%，达43.85亿元。
产业发展离不开系统性培育。当地政府通过编制产业地图、优化空间布局，并创新"政府建厂+企业租赁"模式，为优质项目提供精准支持。目前，全县已有82家水饮企业，形成了年产值超百亿元的产业集群。
水产业的发展不仅体现在经济数据上，更深刻影响着这片土地的发展格局。在淳安县枫树岭镇下姜村的共富工坊里，村民通过标准化生产辣酱产品，去年为参与劳作的村民发放了超过60万元报酬。通过品牌建设和资源共享，周边24个行政村实现了人均收入持续增长。
与此同时，淳安还在拓展"陆基养鱼"新赛道，采用工厂化循环水养殖技术，与千岛湖水系实现物理隔离和97%以上的水资源循环利用。该县计划在3年内形成一个年产值超30亿元的淡水鱼全产业链。
水的价值也在向第三产业延伸。威士忌酒厂项目从设计之初就集生产与参观体验于一体，"威士忌'醉美'品鉴游"已成为县域旅游发展的核心规划。今年前三季度，淳安接待游客743.9万人次，同比增长13.3%。
在淳安，水已不仅仅是工业原料，更成为消费新场景和经济增长点。通过深度开发与价值转化，这片绿水青山正持续释放出推动产业兴盛与共同富裕的强劲动力。
