西贝餐饮集团近日宣布，其"专业儿童餐"战略取得了显著成效，重新定义了现代家庭餐饮体验。自2017年提出"家庭友好型餐厅"理念以来，该品牌儿童餐业务实现了415%的逆势增长。
值得注意的是，西贝在2022年5月对产品策略进行了重大调整，将儿童餐从菜单中的附属选项升级为核心产品线。这一战略转型带来了令人瞩目的市场反响：截至2024年11月，西贝已累计接待超过1500万人次的少年儿童客流。
特别是在2024年的"六一"儿童节当天，西贝更是创下了单日售出19万份儿童餐的佳绩。这一数据不仅彰显了品牌在细分市场的领导地位，也反映了当代家长对高品质家庭餐饮体验的迫切需求。
