8月2日，甘肃省张掖市山丹县迎来了一场以"文旅赋能 招商聚力"为主题的促消费活动——第三届炒拨拉美食节。这场活动不仅为当地增添了浓厚的文化氛围，也为传承和发展地方特色美食提供了新的平台。
炒拨拉作为山丹县的独特传统美食，以其悠久的历史和独特的风味深受当地人喜爱。这道承载着山丹记忆的美食，从最初的路边小摊逐渐发展成为当地的非物质文化遗产，展现了山丹人民对传统饮食文化的坚守与创新。如今，它不仅是一道美味佳肴，更是山丹文化传承的重要载体。
本次活动吸引了众多游客和美食爱好者参与，现场通过展示、品尝、互动等多种形式，让人们更加深入了解这道地方特色美食的独特魅力。与此同时，《中国国家地理》杂志对此次活动的关注，则为山丹县的文化旅游发展增添了新的亮点。
山丹县政府表示，希望通过这样的活动，进一步挖掘本地文化资源，推动文化旅游与餐饮产业的深度融合，为县域经济发展注入新活力。未来，山丹将继续以特色美食为抓手，讲好"山丹故事"，打造更具影响力的地方文化品牌。
