济南商河县张坊镇的“张坊宴”是一道不可错过的特色美食体验。

这道宴席的核心是“九大碗”，它是山东和东北地区回族文化中的一种传统美食，主要用于重大节日或接待贵宾的场合。

据记载，“九大碗”已有700多年的历史，是元、明、清三代传承下来的珍贵饮食文化。