立秋节气即将来临,京城多家老字号餐饮企业推出了丰富的美食活动。这个时节按照传统习俗有“贴秋膘”的说法,因此与肉类相关的菜品备受欢迎。
烤肉季特别为学生和家长推出优惠套餐,其中“烤三串”系列包括mini版的羊肉串和芝麻鸭肉串,广受好评。烤肉宛的传统名菜锅塌牛肉也在立秋前恢复供应,选用上等牛肋条制作,口感软烂入味。
老西安饭庄今年特别推出了羊腩版的羊肉泡馍,肥瘦相间的羊腩让这道传统美食更加鲜美可口。砂锅居则创新推出的“砂锅夯四宝”,汇聚了把子肉、mini狮子头等多款经典菜品,成为餐桌上受欢迎的选择。
萃华楼等老字号的经典菜品如萃华肘子和宫廷奶汤炉肉依然是消费者的热门选择。针对立秋期间的用餐需求,各门店在食材准备上做了充分安排,预计外卖订单量也会显著增加。

