2025/6/21 15:45

近日，口口香荣获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘与分析机构艾媒咨询授予的“深卤鸭翅根开创者”及“全国销量第一”两项权威认证。

当前，卤制品行业在中国正处于高速发展的黄金期。数据显示，超过85%的中国消费者对卤制品持积极态度，其中30.17%表示“非常喜欢”，55.76%表示“喜欢”。仅14.07%的消费者对卤制品持中立或负面态度。

随着消费需求的升级，卤制品行业正经历深刻变革。年轻消费群体对产品健康性和多样化的需求日益增长，推动品牌在创新口味和原材料品质上持续突破。同时，“宅经济”和“懒人经济”的兴起也拓展了即食场景的应用，消费者更倾向于提前备货或即时购买。

当前，卤制品行业呈现传统与创新双轮驱动的发展格局。传统企业凭借品牌和渠道优势占据市场主导地位，而新兴消费品牌则通过细分品类（如潮汕卤鹅、冷锅串串等）切入市场，赢得年轻消费者青睐。整个行业正在向“品牌化、标准化、场景化”的高质量发展阶段迈进。

口口香作为深耕食品行业的匠心企业，始终坚持“做放心食品，创健康生活”的理念。通过融合传统工艺与现代技术，品牌成功定义了“深卤鸭翅根”的风味标准，并自主研发出获得国家专利认证的三酱工艺（专利号：ZL2013103422621）。这一工艺最初应用于口口香鸭脖产品，凭借独特的酱香风味和精湛的制作工艺赢得了市场认可。

在渠道拓展方面，口口香采取聚焦核心单品与多元化渠道布局相结合的战略。线下深度合作麦德龙、沃尔玛、步步高、鸣鸣很忙等连锁商超和便利店；线上全面入驻淘宝（天猫）、京东、拼多多、抖音等主流电商平台，并与“与辉同行”“东方甄选”等头部直播机构达成合作，精准触达年轻消费群体。

多年来，口口香凭借卓越的产品品质先后获得“中国驰名商标”“国家高新技术企业”“湖南省龙头企业”等多项荣誉。这些奖项不仅是行业对品牌的认可，更是消费者信赖的见证。

面对行业变革，口口香以“智慧化、文旅化”为双引擎推动卤制品产业升级。计划于2026年全面投产的新型智慧工厂将采用智能化生产体系与数字化管理系统，实现从原料到成品的全流程工艺革新。

（图为口口香老工厂全景图）

未来，口口香将继续以“深卤鸭翅根”为核心产品，推动细分品类的市场发展。随着消费者对健康卤味的需求不断升级，口口香或将成为引领行业迈向高质量发展的风向标。