近日，丰泽文旅集团联合簪花筵专家顾问团队，深入挖掘“簪花筵”品牌文化内涵，正式推出《簪花筵文化指南》。这部作品不仅是一份精致的美食地图，勾勒出簪花宴的独特风味；更像一把精巧的文化钥匙， unlocks the mysteries of Quanzhou's cultural genes, 使传统文化焕发新生，带领我们探索泉州这座城市的深厚文化底蕴。
在为期两个月的努力中，团队 traversed 虾埔渔村、世界遗产景点和海上丝绸之路遗址，通过收集口述历史和研究古籍文献，将“宋元海丝文化”与“虾埔簪花习俗”进行了深度融合。最终凝练出这部《簪花筵文化指南》，以“鲜从海上来，虾味在丰泽”为主线，生动展现了海鲜美食背后的文化故事。
该指南以“蟳海、蟳味、蟳蜜”三大主题为脉络，系统整理了簪花宴的20道经典菜品，全面呈现其深厚的文化内涵。每一道菜品不仅承载着传统烹饪技艺的匠心传承，也体现了世遗文化的独特魅力。
从闽南民俗风情到历史典故，《簪花筵文化指南》通过美食与文化的巧妙结合，为读者和食客打开了一扇了解闽南文化根源的大门。这不仅是对簪花宴美食技艺的详细记录，更是对泉州传统文化的一次深入解读。
